1. 监督餐厅的日常运营，优化餐厅餐品和经营模式，确保达成经营目标 2. 监控库存水平， 确保收银流程准确无误，并遵守现金管理规定 3. 监督设备维护及清洁工作的执行，确保食品符合高质量和安全标准，严格执行乐园及当地卫生部门制定的所有食品安全和卫生规范 4. 处理日常行政事务 、制定 班次排表，确保人手充足以应对客流高峰 5. 控制餐厅运营成本，包括人力成本、物料成本等，监控并减少食品浪费

1. 大专以上学历，3年以上餐饮主管工作经验，大型连锁快餐、或主题乐园餐饮管理经验者优先 2. 具备餐饮运营经验和管理能力，能够快速决策并高效处理突发事件 3. 精通成本控制、库存管理，熟练操作餐饮管理系统 4. 高度的责任心和敬业精神， 具备优秀的领导力和团队合作精神 5. 积极主动，结果导向，注重细节，执行力强